طريقة عجينة القطايف
اليك سيدتي طريقة تحضير عجينة القطايف في المنزل وبالمكونات السهله والتي في متناول الايدي و مضمونه باذن الله
وهذه من انجح الطرق و اسهلها
مكونات عجينة القطايف
ثلاث كوب ماء فاتر
اثنان كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
نصف كوب سكر ناعم
ثلاث ملاعق صغيره بيكنج باودر
طريقة التحضير
يتم وضع الماء اولا في الخلاط الكهربائي و بعد ذلك نضع الطحيين و السميد و السكر والبيكنج باودر ونخلط المواد سويا
نضع مقلاة تيفال على مصدر الحراره حتى تسخن
طبعا هذا الخليط لا يحتاج الى تخمير بل الميزه في هذا الخليط انه تتم عملية الشواء سريعا وانهاء الخليط في دقائق
معلومه
يوجد وعاء خاص للقطايف لتشكيلها واذ لم يكن موجود لديك الوعاء
تسطيع ن وضع الخليط في ابريق شاي للتحكم في شكل وحجم القطايف وبالتاكيد اسهل للتحضير
بعد ذلك يتم حشو القطايف حسب الرغبه
اما جوز عين الجمل وجوز الهند او جبنه بيضاء او قشطه بالفستق الحلبي ويمكن استخدام الجبنة البيضاء مع التمر "العجوة
وبعد ذلك يتم شواء القطايف بالفرن على درجة حراره متوسطه حتى تحمر
او قليها بزيت الذره
وبعد الاستواء توضع بالقطر وتقدم
و صحتيين و عافيه
0 comments:
إرسال تعليق
كل التعلقيات الواردة تعبر عن اصحابها ولا يتحمل الموقع اية مسؤلية عن اي تعليق.
لتكن كلمتك تعبر عن محبة وصدق. ان تكون الكلمة الطيبة فيها النقد البناء