Twitter Facebook Delicious Digg Stumbleupon Favorites More

السبت، 28 يناير، 2017

فوائد القرنبيط والوانة والفيتامينات الموجودة

القرنبيط البرتقالي ، الابيض ، الاخضر، والباذنجاني
 القرنبيط يستخدم مع العديد من الأطباق. ويمكن أن يتألق في الأمام والوسط أو يحل محل النشويات ذات السعرات الحرارية العالية. هناك فقط 25 سعرة حرارية و 5 غرامات من الكربوهيدرات في الكوب واحد

 القرنبيط يحتوي فيتامين c وفيتامين k

القرنبيط ابن عم البروكلي ويضم الكثير من الفوائد الصحية. أنه يحتوي على الكثير من فيتامين C، والذي يمكن أن يفعل كل شيء مثل خفض الكولسترول، وتحسين تدفق الدم للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم. كما أنه مصدر جيد من فيتامين ك، والذي يقوي العظام وينظم عمليات تجلط الدم بصورة صحية. وأنه على حد سواء يحتوي على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك، وفيتامين ب مع المواد المضادة للاكسدة.

 فوائد القرنبيط الصحية

الخضار مثل القرنبيط واللفت لها الجلاكوسينولات، والتي قد تمنع السرطان. وتشير الدراسات على المواد الكيميائية الغنية بالكبريت قد تمنع الخلايا السرطانية، وإصلاح الحمض النووي، وتعزيز الحصانة، ووقف الالتهابات. حتى  ليست هذه القطع الممتلئة من الزهور فقط تحارب أمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض السكري، ولكن السرطان أيضا.

انواع واشكال القرنبيط والوانه
القرنبيط الاخضر والبرتقالي والاذنجاني


القرنبيط وعادة ما يكون أبيض، والذي يظهر  بشكل رائع قبالة المقلي من الفلفل الأحمر والبازلاء الخضراء. ولكن هناك الهجينة مثل البرتقالي والأرجواني، كذلك. والرؤوس  البرتقالية يكون لها طعم أحلى وتحتوي على كمية أكثر من البيتا كاروتين ↓، والذي يدعم صحة العينين والجلد. ومنها الأرجواني ولها طعم جوزي وبعض من نفس المواد المضادة للاكسدة لمكافحة المرض، والعنب البري. حتى أن هناك نوع يسمى الأخضر بروكوفلاور↓، مع طعم أحلى قليلا من  القرنبيط أو البروكلي.

 البيتا كاروتين

 البيتا كاروتين (البيتا كاروتين هي مادة كيميائية موجودة بصورة طبيعية في النباتات وأحد مشتقاتها هو فيتامين أ، وتعد المادة المسؤولة عن اعطاء اللون البرتقالي لبعض الخضار والفواكه. واشتهرت البيتا كاروتين كمضاد اكسدة قوي جداً يساهم في تعزيز الصحة ومهم جداً كأساس في النظام الغذائي الصحي) ولكن المشكلة في المكملات الغذائية من البيتا كاروتين فأخذ كمية كبيرة من البيتا كاروتين قد تؤدي الى نتائج خطرة

بروكوفلاور


بروكوفلاور( يشبه القرنبيط ولونه اخضر وله نفس فوائد القرنبيط ولكن طعمه احلى)

بروكوفلاور نوع يشبه القرنبيط

Share:

هناك 3 تعليقات:

  1. سبحان الله كل شي موجود في الحياه له فائده صحيه
    لو سمحت ما هي بدائل القرنبيط ؟؟؟ هههههه

    ردحذف
    الردود
    1. البدائل كثيرة ولكن هناك مواسم تناسب الفقراء أكثر من الاغنياء والقرنبيط الآن سعره مناسب

      حذف
    2. في ناس ما بتهمها الفائدة ولا عندها مشكلة بالسعر بس من الواضح انه القرنبيط شيء مفيد لجسم الانسان

      حذف

كل التعلقيات الواردة تعبر عن اصحابها ولا يتحمل الموقع اية مسؤلية عن اي تعليق.
لتكن كلمتك تعبر عن محبة وصدق. ان تكون الكلمة الطيبة فيها النقد البناء

بحث هذه المدونة الإلكترونية

تابعنا عبر الايميل

الصحة والعلاج دراسات ومواضيع حديثة

تنزيل الوزن باستعمال الميتفورمين الجلوكوفاج والجرعة بالتفصيل دكتور ميركين

يستخدم الميتفورمين ، الذي يباع تحت الاسم التجاري غلوكوفاج ، لعلاج مرض السكري، ولكن العديد من الدراسات تبين أنه يساعد أيضا غير مرضى السكري ل...

المشاركات الشائعة

أرشيف المدونة الإلكترونية

Copyright © بحر الحياة